Лето невозможно представить без сочного арбуза, ароматной дыни и яркой тыквы. Бахчевые культуры давно стали символом тёплого сезона, однако сегодня они интересуют не только любителей сладких плодов. Их используют в рациональном питании, современной гастрономии и косметологии.

Специалисты Чечерского райЦГЭ обращают внимание, что при покупке следует оценивать не только размер, но и общее состояние плода:

• кожура должна быть целой, без трещин, глубоких вмятин и следов гнили;
• плод не должен иметь резкого постороннего запаха;
• место продажи должно быть специально оборудованным и соответствовать санитарным требованиям;
• не допускается торговля бахчевыми, разрезанными заранее и хранящимися в сомнительных условиях.

Популярные советы вроде «постучать по арбузу» или определить спелость только по сухому хвостику не всегда дают точный результат. Надёжнее обратить внимание на внешний вид, свежесть продукции, условия хранения и реализации.